# Alternance Cuisine H/F

**ESICAD Toulouse, école de commerce et de management**, recrute pour une entreprise partenaire, un·e alternant·e en cuisine, dans le cadre d’une **Mise à Niveau Hôtellerie Restauration à Toulouse.**



 

Référence

MANHRTLSE1026

 

Formation(s)

[Mise à niveau Hôtellerie Restauration](/formations/bts-diplomes-d-etat/mise-a-niveau-hotellerie-restauration-montpellier)

 

 

Type de contrat

Alternance

 

Localisation

Toulouse

 

Etablissement

[Toulouse](/ecole-commerce-toulouse)

 

 

Secteur

[Tourisme - Hôtellerie Restauration](/alternance-tourisme-hotellerie-restauration)

 

 [ Je postule ](/depot-de-cv?offer=1454) 

 



  ## Vos missions 

Au sein de l'équipe, vous participerez notamment à :

- Préparer et organiser votre poste de travail ;
- Réaliser la mise en place avant le service ;
- Préparer, assembler et cuisiner les différents produits ;
- Participer à la préparation des pizzas et des différents produits proposés ;
- Respecter les fiches techniques et les consignes de préparation ;
- Veiller à la qualité et à la présentation des préparations ;
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Participer à la réception, au rangement et au contrôle des marchandises ;
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel ;
- Participer au bon déroulement du service et travailler en équipe pendant les périodes de forte activité.

## Le profil recherché 

Nous recherchons avant tout une personne **motivée, sérieuse et volontaire**, avec l'envie d'apprendre et de progresser dans le domaine de la cuisine.

Vous êtes :

- Dynamique et réactif(ve) ;
- Ponctuel(le) et assidu(e) ;
- Organisé(e) et rigoureux(se) ;
- À l'aise avec le travail en équipe ;
- Respectueux(se) des consignes et des règles d'hygiène ;
- Capable de vous adapter à un environnement de travail rythmé ;
- Curieux(se) et désireux(se) de développer vos compétences culinaires ;
- Sensible à la qualité des produits et au travail bien fait.

Une première expérience en restauration est appréciée mais **n'est pas indispensable**. Nous privilégions la motivation, le sérieux et l'envie d'apprendre.

Localisation : Toulouse

Type de contrat : Alternance

Rythme : Selon le calendrier d'alternance de [ESICAD Toulouse](https://www.esicad.com/ecole-commerce-toulouse)



 

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