# ESICAD Toulouse - Les BTS HR brillent lors de leur examen blanc

 

      ![DSCF6867](/files/esicad/styles/block_2_col_mobile/public/2024-03/DSCF6867.JPG?h=0775493e&itok=W1MGjakA "Examen-blanc-hôtellerie-restauration") 

 

 

 

 

 



  Les étudiants d[’ESICAD Toulouse](/toulouse/presentation) en [Mise à Niveau](/formations/bts-diplomes-d-etat/mise-a-niveau-hotellerie-restauration-montpellier) et [BTS Management de l'Hôtellerie Restauration](/toutes-les-formations?title=HR) ont mis **leurs compétences à l'épreuve lors d'un examen blanc grandeur nature**.

Dans le cadre de leur formation, **les étudiants ont investi le restaurant d'application** du [lycée Professionnel Renée Bonnet](https://renee-bonnet.mon-ent-occitanie.fr/) le lundi 25 mars midi.

En cuisine et en salle, ils ont pris les rôles de commis, chefs de rang et maîtres d'hôtel pour servir un repas gastronomique.

A savoir que tout au long de l'année, d'[ESICAD Toulouse](/toulouse/presentation) propose des ateliers et des examens blancs pour que les étudiants puissent **préparer au mieux leur BTS**.

### Les objectifs et la mise en pratique des acquis

L'examen blanc visait avant tout à permettre aux étudiants d'[ESICAD Toulouse](/toulouse/presentation) de **mettre en pratique les connaissances et savoir-faire acquis en classe**.

Il s'agissait également de les confronter à un contexte professionnel réel, en les plaçant dans une **situation concrète** où ils devaient assumer les responsabilités et les défis du métier. Ce qui a permis aux étudiants **d’apprendre à gérer le stress et l’organisation d’un service**, des compétences essentielles dans l'hôtellerie restauration.

Enfin, l'examen blanc a permis de fournir aux étudiants des **commentaires constructifs sur leurs performances**, débriefés après le service par les chefs et les professeurs, afin de les aider à progresser et à s'améliorer.

### Un avenir prometteur

Les étudiants d'[ESICAD Toulouse](/toulouse/presentation) ont été félicités pour leur **professionnalisme**. Ils ont su mettre en pratique leurs connaissances, les différents plats, élaborés avec soin et raffinement, ont été salués par les équipes et formateurs. Le service en salle a également été apprécié pour son **efficacité** et sa **convivialité**.

*Nous remercions le lycée Renée Bonnet pour leur accueil, leur bienveillance et leur disponibilité grâce à laquelle nos étudiants peuvent sereinement préparer leurs examens pour le jour du BTS !*

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