Second de cuisine

Référence : MHRTLSE0121
Etablissement : Toulouse
Domaine : BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) option B
Type de poste : Second de cuisine
Type de contrat : Alternance
Secteur : Restauration
Localisation : 210 La Tolosane , Labège 31670
2021-01-18

ESICAD Toulouse, école de commerce délivrant des BTS recherche, pour l’un de ses grands groupes partenaires, un(e) apprenti(e) dans le cadre d’un BTS Hôtellerie Restauration en alternance.

Une formation ou un emploi : pourquoi pas les deux ? Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante. Dès septembre prochain, profitez des avantages d’un contrat en alternance pour vous former et acquérir un Bac +2 Hôtellerie Restauration.

Missions

  • Vous participez à la production et la mise en place des plats chauds ainsi qu'au service
  • Vous participerez à la réussite de la qualité produite des réalisations culinaires
  • Vous serez formé(e) à la traçabilité des produits, le bon respect et du contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP 
  • Durant votre deuxième année, vous participerez à l'administratif et la gestion globale d'un restaurant

Profil

  • Sens du relationnel et esprit d’équipe
  • Ponctualité, rigueur et organisation
  • Vous êtes force de proposition

Modalités

  • Type de contrat : alternance, en contrat de professionnalisation
  • Durée : 12 à 24 mois, temps plein
  • Lieu de travail : Toulouse
  • Salaire : à calculer selon votre âge et votre niveau d’études