Formation initiale, proposée à ESICAD Montpellier.
Le titulaire du brevet de technicien supérieur « Diététique » est un professionnel de la santé en matière de nutrition.
Collaborateur de médecins, de gestionnaires et de chercheurs, il apporte sa compétence scientifique et technique pour assurer : la qualité des aliments et des préparations, l’équilibre nutritionnel, l’établissement de régimes sur prescription médicale, le respect des règles d’hygiène.
Il peut intervenir tout au long de la chaîne alimentaire : conception, production, distribution…
Il assure également une mission de formation, de prévention et d’éducation en matière de nutrition.
PRÉ-REQUIS :
- Aux titulaires de certains baccalauréats technologiques,
- Aux titulaires du baccalauréat général,
- Aux titulaires de certains baccalauréats professionnels.
MODALITÉS D'INSCRIPTION
- Déposer un dossier de candidature
- Réaliser un entretien de motivation
Possibilité de suivre ce cursus :
- en initial (statut étudiant),
- en alternance : contrat d'apprentissage (statut apprenti), inscription via Parcoursup,
- en alternance : contrat de professionnalisation (statut salarié),
- en alternance : stage alterné (statut étudiant),
- en formation professionnelle (Compte Personnel de Formation : CPF, Projet de transition professionnelle - ex CIF, Pro A),
- en Validation des Acquis de l'Expérience.
Les inscriptions dans notre école sont ouvertes dès le mois de novembre.
Il vous suffit de remplir votre dossier de candidature et de prendre un rendez-vous avec votre conseiller en formation pour les étapes suivantes !
Prochaine session de rentrée prévue fin septembre 2023.
DIPLÔME D'ÉTAT - RNCP35523 - DURÉE DE LA FORMATION : 2 ANS (120 CRÉDITS ECTS) - 1350 heures
Pas d'accès modulaire entre les ue, ni de passerelles / pas de VAP (Validation des acquis professionnels)
LES OBJECTIFS
Le titulaire du brevet de technicien supérieur « Diététique » est un professionnel de la santé en matière de nutrition. Collaborateur de médecins, de gestionnaires et de chercheurs, il apporte sa compétence scientifique et technique pour assurer : la qualité des aliments et des préparations, l’équilibre nutritionnel, l’établissement de régimes sur prescription médicale, le respect des règles d’hygiène.
Il peut intervenir tout au long de la chaîne alimentaire : conception, production, distribution…
Il assure également une mission de formation, de prévention et d’éducation en matière de nutrition.
FORMATION INITIALE
La formation se fait exclusivement à l’école, elle est ponctuée de stages afin de mettre en pratique les cours théoriques, de confirmer son choix de formation et d'expérimenter différents secteurs d'activités. La formation initiale constitue une première étape sécurisante où l’étudiant peut évaluer et valider ses choix avant de poursuivre dans la filière. Il garde aussi à sa disposition l’opportunité d’effectuer la deuxième année de BTS puis une troisième année de spécialisation en alternance.
C’est également la possibilité pour l’étudiant de laisser une part importante à ses loisirs (ex : pratique sportive) ou la possibilité d’avoir un job étudiant afin d’acquérir une certaine autonomie financière.
* 2 stages pour un total de 13 semaines de pratiques professionnelles
DEBOUCHÉS :
Le titulaire d’un BTS Diététique mène au métier de diététicien.
Exercice de la diététique : principaux secteurs d’activité
- Établissements de soin hospitalier ou médico-social
- Structures de soins extrahospitalières
- Restauration collective
- Industries agro-alimentaires
- Cabinet libéral
- Entreprises de nutrition médicale
- Collectivités territoriales
MÉTHODES D’ENSEIGNEMENT
- Cours théoriques
- Études de cas
- Travaux pratiques
- Supports audiovisuels
- Technologie digitale
- Moocs de révision
- Certification Voltaire
ÉVALUATIONS & EXAMENS
- Évaluation des compétences par des mises en situation professionnelles (cas pratiques, études de cas)
- Évaluation des compétences développées en entreprise (dossier professionnel)
- Évaluation des savoirs associés
Vous trouverez en détail les indicateurs de performance sur le site Dares
Soutien et accompagnement des jeunes en situation de handicap