Assistant Manager - Alternance BTS MCO H/F

ESICAD Toulouse recrute pour le compte d’une entreprise partenaire, un/e alternant/e en MCO pour un poste d’Assistant Manager.

Dès septembre prochain, profitez des avantages d’un contrat en alternance pour vous former et préparer un BTS MCO.
Pour postuler à cette offre, vous devez impérativement remplir un dossier de candidature et vous inscrire dans notre école.

MISSIONS

Accompagné(e) par votre tuteur, vous développerez progressivement vos compétences en commerce, gestion et management.

Développement commercial et relation client

• Accueillir, conseiller et fidéliser les clients.
• Garantir une expérience client de qualité.
• Participer à la gestion des commandes sur place, à emporter et en livraison.
• Contribuer à l'animation commerciale du restaurant.
• Participer aux actions de promotion et de communication locale.

Gestion opérationnelle

• Veiller à la bonne tenue du restaurant.
• Participer à l'organisation et à la fluidité du service.
• Contrôler le respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer le suivi des stocks et participer aux inventaires.
• Réaliser les réceptions de marchandises.

Management et pilotage de l'activité

• Accompagner les équipes sur le terrain.
• Participer à l'organisation des plannings.
• Suivre les indicateurs de performance du restaurant.
• Contribuer à l'amélioration continue de la qualité de service.
• Participer aux réunions d'équipe et aux actions de motivation du personnel.

PROFIL

Vous préparez un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO).

Vous êtes :

• Dynamique et motivé(e).
• Attiré(e) par l'univers de la restauration et du commerce.
• Doté(e) d'un excellent sens du service client.
• Organisé(e) et réactif(ve).
• À l'aise dans le travail en équipe.
• Curieux(se) et désireux(se) d'évoluer vers des responsabilités managériales.

Une première expérience dans la vente, la restauration ou la relation client serait un plus.

INFOS

• Une formation terrain complète et professionnalisante.
• Un accompagnement personnalisé tout au long de votre alternance.
• Une immersion dans un environnement dynamique et en forte croissance.
• Des missions évolutives en fonction de votre progression.
• De réelles perspectives d'évolution au sein de l'enseigne.

CONDITIONS

• Contrat d'alternance BTS MCO.
• Localisation : Toulouse Montaudran.
• Rémunération selon la réglementation en vigueur.
• Prise de poste : selon le calendrier de votre formation.