Alternance Responsable de Salle H/F

ESICAD Montpellier, école de commerce et de management, recrute pour une entreprise partenaire dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration un·e alternant·e en BTS Management en Hôtellerie-Restauration.

Vos missions :

• Superviser le service en salle et veiller à la qualité de l’accueil client.
• Coordonner et encadrer l’équipe de serveurs.
• Participer à la planification et à l’organisation du service.
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
• Participer à la gestion administrative et opérationnelle (réservations, suivi des commandes, inventaire).
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Profil recherché :

• Vous préparez un BTS Management en Hôtellerie-Restauration en alternance.
• Sens du service, rigueur et organisation.
• Capacité à encadrer une équipe et à travailler en autonomie.
• Bonnes capacités relationnelles et goût pour le contact client.
• Motivation pour évoluer dans le secteur de l’hôtellerie-restauration.

Localisation : Montpellier

Type de contrat : Alternance

Région : Occitanie

Rythme : Selon calendrier d’alternance ESICAD Montpellier