Métiers

Directeur/Directrice de restaurant

Directeur/Directrice de restaurant Le Directeur de restaurant, qu’il travaille pour un…

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Chef de cuisine

Le Chef de cuisine travaille seul ou à la tête d’une brigade composée, selon l’importance du…

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Directeur/Directrice d’exploitation hôtelière

Le Directeur d’exploitation hôtelière gère l’établissement et veille à sa rentabilité. Il définit…

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Responsable d’hébergement

Le Responsable d’hébergement veille à ce que l’hôtel propose des prestations de qualité dans le but…

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Chef de réception

Le Chef de réception assure le bon fonctionnement du service Accueil-Réception d’un hôtel dont il…

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