ALTERNANCE - Commis de cuisine H/F

Référence : BTSMHRBTLSE0922
Etablissement : Toulouse
Domaine : BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) option B
Type de poste : Cuisine
Type de contrat : Alternance
Secteur : Restauration
Localisation : Toulouse
2022-09-28
ESICAD https://www.esicad.com https://www.esicad.com/sites/default/files/2023-09/ESICAD-logo-2020_4.png

L'école de commerce et de gestion ESICAD Toulouse recherche, pour l’un de ses établissements partenaires, un(e) apprenti(e) commis de cuisine !

Pourquoi choisir entre une formation ou un emploi lorsque vous pouvez avoir les deux ? Préparez dès maintenant votre rentrée 2022 : faites le choix d'une formation professionnalisante, profitez des avantages d'un contrat en alternance et décrochez votre BTS Management en Hôtellerie-Restauration (option B) à ESICAD Toulouse !

Pour postuler à cette offre, vous devez impérativement remplir un dossier de candidature et vous inscrire dans notre école.

Vos missions

Directement rattaché au chef du restaurant, vous aurez à votre charge les missions suivantes : 

  • Gérer au quotidien la réception et la stockage des denrées alimentaires 
  • Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats à base de produits frais
  • S'occuper de la réalisation des cuissons
  • Effectuer le dressage et l'envoi des plats
  • Respecter les règles d'hygiène en vigueur dans la restauration 
  • Contribuer au nettoyage et à la bonne tenue de l'espace cuisine 

Vous devrez également vous assurer de l'entretien de votre poste de travail de manière appliquée, 

Votre profil

  • Titulaire du baccalauréat, vous avez pour projet de vous lancer dans la restauration
  • Vous souhaitez préparer un BTS en Management de l'Hôtellerie et de la Restauration
  • Vous êtes dynamique, autonome, avez le sens de l'organisation et l'esprit d'équipe.
  • Votre créativité et votre implication vous permette de proposer des idées intéressantes !

Modalités

  • Type de contrat : alternance, en contrat de professionnalisation
  • Durée : 12 à 24 mois, temps plein
  • Lieu de travail : Périphérie de Toulouse
  • Salaire : à calculer selon votre âge et votre niveau d’études