Tu aimes le contact avec les autres, les journées qui ne se ressemblent pas et les métiers où l'on apprend constamment ? L'hôtellerie-restauration coche toutes ces cases. Ce secteur continue de recruter partout en France et les perspectives restent nombreuses. Si tu envisages d'intégrer un BTS Management en Hôtellerie-Restauration sans avoir suivi un parcours hôtelier, il existe une solution pour démarrer sur de bonnes bases.
Pourquoi de plus en plus d'étudiants choisissent-ils l'hôtellerie-restauration ?
Un secteur vivant où les opportunités sont nombreuses
Contrairement aux idées reçues, les métiers de l'hôtellerie-restauration ne se résument pas au service en salle ou à la cuisine. Derrière un hôtel ou un restaurant, de nombreux professionnels travaillent chaque jour pour offrir une expérience de qualité aux clients.
Après un BTS Management en Hôtellerie-Restauration, tu peux par exemple devenir :
- Réceptionniste.
- Assistant manager en restauration.
- Chef de rang.
- Responsable de salle.
- Responsable hébergement.
- Gouvernant d'hôtel.
- Manager en restauration.
- Directeur adjoint d'établissement, avec l'expérience.
Pour accéder à ce BTS, il n'est pourtant pas obligatoire d'avoir préparé un bac hôtelier. C'est justement le rôle de la man hr.
À ESICAD, la Mise à Niveau permet aux étudiants venus d'un bac général, technologique ou professionnel de rejoindre ensuite le BTS Management en Hôtellerie-Restauration avec toutes les bases nécessaires.
Une année pour prendre confiance avant le BTS
Commencer un BTS Management en Hôtellerie-Restauration sans connaître les codes du secteur peut sembler intimidant. La man hr a justement été pensée pour éviter ce décalage.
Pendant cette année, tu découvres progressivement les exigences du métier. Tu te familiarises avec le vocabulaire professionnel, les techniques de base et le fonctionnement d'un établissement hôtelier ou de restauration.
Grâce à l'alternance proposée par ESICAD, les apprentissages prennent rapidement du sens.
Cette année permet notamment de :
- découvrir concrètement les métiers du secteur ;
- acquérir les bases indispensables avant le BTS ;
- développer son sens du service et du travail en équipe ;
- vivre une première expérience en entreprise ;
- arriver plus sereinement en BTS MHR.
L'objectif n'est pas de former immédiatement à un métier. La Mise à Niveau prépare avant tout les étudiants à réussir leur poursuite d'études.
Une première étape vers une carrière qui évolue
Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration ouvre ensuite de nombreuses portes. Certains choisissent de travailler dans un hôtel indépendant. D'autres rejoignent un grand groupe hôtelier, un restaurant gastronomique ou un établissement touristique.
Ce secteur offre aussi de vraies possibilités d'évolution. Avec de l'expérience, il est possible d'accéder à des postes de management, de gérer une équipe ou même de prendre la direction d'un établissement.
À ESICAD, la man hr s'inscrit dans cette logique. Elle n'est pas une formation isolée, mais bien la première étape d'un parcours construit. Les étudiants sont accompagnés dans leur recherche d'alternance et préparent progressivement leur entrée en BTS Management en Hôtellerie-Restauration.
Cette transition est particulièrement appréciée des étudiants qui changent d'orientation. Elle leur permet d'aborder leur nouvelle formation avec davantage de confiance et de sérénité.
Choisir une carrière dans l'hôtellerie-restauration, c'est faire le choix d'un métier de terrain, au contact des autres et avec de réelles perspectives d'évolution. Si tu souhaites intégrer un BTS Management en Hôtellerie-Restauration sans être issu d'un cursus hôtelier, la man hr proposée par ESICAD est une excellente passerelle. Tu acquiers les fondamentaux du secteur, tu découvres la réalité du métier grâce à l'alternance et tu arrives en BTS avec toutes les cartes en main pour réussir.