PROGRAMME D'ENSEIGNEMENT GÉNÉRAL
Culture, communication, langues
- Enseignement général : Culture générale et expression, LV1, LV2
- Communication et expression française (+1 heure pour l’option A)
PROGRAMME PROFESSIONNEL
Enseignement de l'hôtellerie restauration
- Enseignement d’économie et gestion hôtelière restauration : entreprenariat et pilotage, conduite de projet, management de l’entreprise et mercatique des services
- Enseignement de l’hôtellerie restauration : sciences et ingénierie en hôtellerie restauration, sommellerie et techniques debar, sciences et technologies culinaires, sciences et technologies des services en restauration et en hébergement
- Enseignement d’économie et gestion hôtelière commun : entreprenariat et pilotage, conduite de projet, management de l’entreprise et mercatique des services
Option B
- Sciences en Hôtellerie Restauration, Sciences et technologies culinaires
*Le programme peut faire l'objet de modifications selon les nécessités pédagogiques ou professionnelles.