PROGRAMME D'ENSEIGNEMENT GÉNÉRAL
LANGUES VIVANTES :
2 langues vivantes obligatoires (anglais + espagnol ou allemand ou italien).
Composante nécessaire d’une formation professionnelle, cet enseignement prend en compte les besoins des étudiants en fonction de leur scolarité et des spécificités linguistiques de la qualification professionnelle recherchée.
GESTION ET ÉCONOMIE
- Environnement économique et juridique de l’entreprise hôtelière
- Bases de gestion de l’entreprise hôtelière
- Sciences appliquées
PROGRAMME PROFESSIONNEL
TECHNOLOGIE ET TRAVAUX PRATIQUES
- Technologie et travaux pratiques de restaurant - connaissance des boissons
- Technologie et travaux pratiques de Cuisine
- Technologie et travaux pratiques d’hébergement et initiation à la communication professionnelle
*Le programme peut faire l'objet de modifications selon les nécessités pédagogiques ou professionnelles.