La MAN HR (Mise à Niveau en Hôtellerie-Restauration) est une étape essentielle pour les étudiants issus de filières générales, technologiques ou professionnelles non spécialisées, qui souhaitent s’orienter vers les métiers de l’hôtellerie, de la restauration ou du tourisme. Mais une fois cette année de mise à niveau validée, une question cruciale se pose : quelles sont les poursuites d’études possibles après la MAN HR ?
Intégrer un BTS Hôtellerie-Restauration
La suite logique après une MAN HR est l’entrée en BTS Management en Hôtellerie-Restauration (BTS MHR). Ce diplôme bac+2 forme les futurs professionnels capables de gérer des établissements, coordonner des équipes et garantir la satisfaction client dans un environnement dynamique et exigeant.
Ce BTS propose trois options dès la deuxième année :
- Option A : Management d’unité de restauration
- Option B : Management d’unité de production culinaire
- Option C : Management d’unité d’hébergement
À ESICAD Toulouse, les étudiants bénéficient d’un accompagnement personnalisé et d’un rythme en alternance, pour allier expérience terrain et théorie.
Se spécialiser à bac+3
Après un BTS, de nombreuses portes s’ouvrent à vous :
- Bachelor Tourisme
- Bachelor Responsable d’établissement hôtelier
- Bachelor Restauration Gastronomique et Management
- Ou encore des spécialisations dans le luxe, l’événementiel, ou la gestion internationale de l’hôtellerie
Ces formations permettent de se professionnaliser davantage, d’élargir ses compétences en management et de viser des postes à responsabilité.
Entrer directement dans la vie active
Grâce à la MAN HR et au BTS qui peut suivre, il est tout à fait possible de trouver un emploi rapidement dans :
- La restauration (chef de rang, assistant manager, maître d’hôtel…)
- L’hôtellerie (réceptionniste, adjoint de direction, gouvernant…)
- Les services connexes (événementiel, conciergerie, tourisme…)
L’alternance est un atout majeur pour décrocher un emploi dès la sortie d’études, grâce à l’expérience accumulée en entreprise.