BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) option C
BTS-HOTELLERIE-RESTAURATION-OPTION-C

Métiers du BTS Management en Hôtellerie - Restauration Option C

Directeur/Directrice d’exploitation hôtelière

Le Directeur d’exploitation hôtelière gère l’établissement et veille à sa rentabilité. Il définit la politique commerciale de l’établissement et son positionnement en terme de prestations et services aux clients. Les différents chefs de service (Chef gouvernante, Concierge, Chef de réception,…

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Responsable d’hébergement

Le Responsable d’hébergement veille à ce que l’hôtel propose des prestations de qualité dans le but d’assurer son remplissage. Poste à responsabilités et transverse, il requiert des compétence de planificateur, communicant, gestionnaire, manager et coordinateur interservices. En soutien du…

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Chef de réception

Le Chef de réception assure le bon fonctionnement du service Accueil-Réception d’un hôtel dont il est le responsable. Il manage et coordonne une équipe de réceptionnistes. Le poste est transverse ; le Chef de réception est en relation avec les clients, les agences de voyages et centrales de…

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